Qovun mavsumi ancha oldin boshlangan, demak siz uni nafaqat o'z shaklida eyishingiz, balki turli xil shirinliklar tayyorlashingiz mumkin. Qovun pyureini nafaqat eyish mumkin, balki uni pirog, krep to'ldirish va don mahsulotlarini to'ldirish uchun ham ishlatish mumkin.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovun qovoq oilasining o'simliklari, yolg'on berry ekanligini kam odam biladi. Qovunlarning vatani Afrika, Hindiston va Osiyo bo'lishiga qaramay, u bizning hududimizda allaqachon etishtirilgan. Albatta, bu unchalik shirin emas, lekin shunga qaramay, bu allaqachon mumkin bo'lgan. Har qanday qovun organizm uchun A, C va B guruhi vitaminlari kabi ko'plab foydali moddalarga ega. Madaniyat temirga boy, bu sutdan 17 barobar ko'p. Qovun tarkibida xlor, natriy, kaltsiy va kaliy ham bor.
Zavod charchash, anemiya, ateroskleroz va boshqa yurak -qon tomir kasalliklarida foydalanish uchun tavsiya etiladi. Qovun antibiotiklar ta'sirini mukammal darajada kuchaytiradi va ularning toksikligini kamaytiradi. U juda ko'p fermentlarni o'z ichiga oladi, ya'ni ichak orqali yaxshi so'riladi va uning ishiga yordam beradi. Shifokorlar uni ovqat hazm qilish buzilishi, jigar kasalliklari, buyrak toshlari va siydik pufagi toshlarida qo'llashni maslahat berishadi. Bundan tashqari, qovun immunitet va gemoglobinni kuchaytiradi. Umuman olganda, siz ovqatlanasiz va nafaqat lazzatlanasiz, balki katta foyda olasiz.
Qovun mazali bo'lishi uchun va shunga mos ravishda uning ishtirokidagi idishlar zo'r bo'lib chiqdi, siz uni faqat pishgan holda sotib olishingiz kerak. Quyidagi belgilar sizga tanlov qilishga yordam beradi:
- Yoqimli xushbo'y hid, albatta, madaniyatdan kelib chiqishi kerak.
- Qovunga kaftni qarsak chalganda, ovozni o'chirish kerak.
- Ildizning qarama -qarshi tomonidagi zonani bosganingizda, pishgan qovun biroz buloqli, pishmagan qovun esa qattiq va bosimga to'ymaydi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 45 kkal.
- Porsiya - 200 g
- Pishirish vaqti - 15-20 daqiqa
Tarkibi:
- Qovun - 1/4 soat
- Sariyog ' - 30 g
Qovun pyureini tayyorlash
1. Qovunni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Mevalarni 4 bo'lakka kesib oling va ulardan bittasini retsept uchun zarur bo'lgan urug'ini olib tashlang. Keyin qobig'ini tozalang va qalinligini taxminan 1 sm bo'laklarga bo'ling.
2. Sariyog'ini pechka ustiga qo'yilgan qovurilgan idishga soling. O'rta olovni yoqing va eritib oling.
3. Sariyog 'to'liq eriganida qovunni qovurish uchun qo'shing.
4. Ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring va uni bir xil mustahkamlikka aylantiring. Printsipial jihatdan qovurilgan qovunni o'z -o'zidan eyish mumkin, u ham juda mazali.
5. Ammo, agar siz uni pirog tayyorlash uchun ishlatsangiz, krep yoki boshqa idishlar uchun murabbo shaklida, keyin blender yoki maydalagich yordamida pyureni bir hil holga keltiring.
6. Tayyor qovun pyureli shirinlikni sovutib oling va uni pishloqli krep yoki krep ustiga to'kib tashlang, pirog va pirogni to'ldirish uchun ishlating, yoki shunchaki pishiriqlarni yog'lang va yangi choy yoki qahva bilan ishlating.
Shuningdek, qovun pyuresini tezda tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
