Yil davomida mazali pishiriqlar tayyorlash uchun olxo'ri qish uchun tayyorlamoqchimisiz? Keyin ularni gilamchalar bilan muzlatgichda muzlatib qo'ying. Bu mahsulotni saqlashning oddiy usuli bo'lib, unda meva vitaminlarning maksimal miqdorini saqlaydi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept.
Olxo'ri qish uchun saqlashning ko'plab usullari mavjud. Bu rezavorlarni saqlash, quritish va quritishning barcha turlari. Ammo yaqinda muzlash tobora ommalashib bormoqda. Olxo'ri ham turli yo'llar bilan muzlatib qo'yishingiz mumkin. Ushbu sharhda biz mevalarni muzlatgichda qishda yarmida qanday muzlatish kerakligini bilib olamiz.
Muzlatgichdagi muzlatilgan olxo'ri keyingi hosil yig'ilgunga qadar bir yilgacha saqlanishi mumkin. Shunda sizning qo'lingizda har doim pishgan, shirin va sog'lom mevalar bo'ladi. Haqiqatan ham, olxo'ri tarkibida C, A, B1, B2, PP vitaminlari, pektinlar, organik kislotalar mavjud. Bu diuretik va laksatif ta'sirga ega. Ateroskleroz, xoletsistit, yurak kasalliklari, jigar, buyrak va gipertenziya uchun foydali.
Muzlatilgan olxo'ri muzlatgichdan sovuq holda yeyish mazali. Bundan tashqari, istalgan vaqtda siz pirog, rulon, bulka, kompot, uzvar va boshqalarni pishirishingiz mumkin. Qalin pulpali, suvli emas va yaxshi ta'mli olxo'ri muzlatishga yaroqli. Ular yashil yoki pishmagan bo'lishi kerak. Yaxshi saqlanadigan olxo'ri muzlatish yaxshidir. Bunday mevalar uzoq vaqt saqlanib qoladi va muzlashdan yaxshi saqlanadi. Suvli va suvli navlar o'rim -yig'im uchun mos emas.
Malinani butun rezavorlar bilan muzlatish haqida ham o'qing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 185 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa faol ish
Tarkibi:
Olxo'ri - har qanday miqdorda
Muzlatilgan olxo'ri quduqsiz qishga bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qattiq va zich olxo'ri buzilmasdan, chirimasdan va achchiqlanmasdan tanlang. Ularni oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Ehtiyotkorlik bilan mevani pichoq bilan yarmiga bo'ling va urug'larni olib tashlang. Ularni stol usti ustiga yoyib quriting.
3. Pishirish varag'ini yoki taxtani yopishqoq plyonka bilan o'rab oling va olxo'ri yarmini kesib oling, tomoni yuqoriga qaratiladi va mevalar bir -biriga tegmaydi. Muzlatilgan mevalarni plyonka yordamida olib tashlash osonroq bo'ladi. Chiqib ketgan olxo'ri muzlatgichda muzlatish uchun maksimal muzlatish sozlamalari va zarbali muzlatish sozlamalari bilan yuboriladi. Qishga tayyorgarlik tayyor bo'lgach, o'rikni taxtadan olib tashlang, maxsus sumkaga yoki plastik qolipga soling va muzlatgichda saqlashni davom ettiring. -15 daraja haroratda ular kelgusi yilgacha saqlanadi.
Muzlatilgan olxo'ri tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
