6 yanvar kuni kechki ovqat uchun "Svyatvecher" stoliga 12 ta lenten taomlari qo'yiladi. Oddiy vinaigrette bayramona bayramda munosib o'rin egallaydi. Qanday qilib uni chiroyli bezash kerak, shunda u oqlangan ko'rinadi, ushbu materialda o'qing.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Yangi yil bayramlarida ko'p mazali va mazali taomlar iste'mol qilinadi. Shuning uchun oshqozonga ozgina dam olish kerak. Men Rojdestvo menyusiga klassik vinaigrettni qo'shishni taklif qilaman, uning stoliga 12 ta mayin taomlar berish odatiy holdir. Bu foydali vitaminlarning haqiqiy qishki ombori. Salat engil va mazali. Va bayramda oqilona ko'rinishi uchun biz uni Rojdestvo gulchambari shaklida bezatamiz. Surat bilan bosqichma-bosqich retsept taqdimotni samarali va bayramona o'tkazishga yordam beradi.
Siz vinaigretni turli retseptlar bo'yicha tayyorlashingiz mumkin, shu jumladan barcha turdagi mahsulotlar. Klassik salatga qaynatilgan lavlagi, kartoshka, sabzi, tuzlangan bodring, qo'ziqorin, tuzlangan karam, yashil no'xat kiradi. Ba'zida tuzlangan qo'ziqorin yoki seldagi bo'laklari bo'lgan taom bor. Taom o'simlik yog'i, ba'zida sirka yoki mayonez bilan ziravorlanadi. Biroq, salat ozg'in bo'lishi shart emas. Biroq, quyida taklif qilingan mahsulotlarning tarkibini tanlash maqsadga muvofiq, chunki Yangi yil bayramlari an'anaviy Rojdestvo pravoslav ro'zasiga to'g'ri keladi. Shuning uchun, agar siz unga yopishib olsangiz, o'zingizni shunday taom bilan zavqlaning.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 61 kkal.
- Har bir konteyner uchun porsiya - 5-6
- Pishirish vaqti - ovqatni kesish uchun 25 daqiqa, sabzavotlarni qaynatish va sovutish uchun vaqt
Tarkibi:
- Lavlagi - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Stol sirkasi - 1 osh qoshiq
- Yashillar - bezatish uchun
- Tuzlangan bodring - 3 dona.
- Piyoz - to'da
- Kartoshka - 2 dona.
- Konservalangan yashil no'xat - 150 g
- Shakar - 1 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun Tuz - 0,5 choy qoshiq. yoki tatib ko'rish uchun
- Tuzlangan karam - 150 g
Rojdestvo gulchambarining vinaigrette-ni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Piyozni tozalang, ingichka yarim halqalarga kesib oling va chuqur idishga soling. Sirka va shakar qo'shing va aralashtiring. Piyozning achchiqligini olib tashlash uchun ustiga issiq suv quying va salat uchun barcha ingredientlarni maydalab turing.
2. Bu vaqtga kelib barcha sabzavotlaringiz tayyor bo'lishi kerak. Shuning uchun, formasida sabzi, lavlagi va kartoshkani qaynatib, muzlatgichga qo'ying. Sabzavotlarni oldindan tayyorlashni tavsiya qilaman, masalan, kechqurun.
Shunday qilib, sabzavotlar sovuq bo'lganda, salatni tayyorlashni boshlang. Birinchidan, lavlagi tozalang, kub shaklida kesib oling va o'simlik yog'iga aralashtiring. Pancar kelajakda boshqa barcha mahsulotlarga rang bermasligi uchun bu harakat zarur.
3. Keyin kartoshkani qobig'idan tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Keyin, sabzi bilan ham shunday qiling: qobig'ini kesib oling.
5. Tuzli bodringni ham bo'laklarga bo'ling. Tuzli kornişon o'rniga tuzlangan yoki bochka mevalardan foydalanish mumkin.
6. Ovqatga konservalangan yashil no'xat va tuzlangan karam qo'shing. Hammayoqdan ortiqcha namlikni siqib chiqaring.
7. Marinadlangan piyozni mayda elakka o'tkazing, shunda butun tuzlamani bir -biriga yopishtiring va barcha mahsulotlar bilan idishga soling.
8. Salatani o'simlik yog'i va tuz bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Keyin, keng tekis idishni oling, uning o'rtasiga teskari stakan qo'ying. Uning atrofida yorqin va rangli vinaigrette qo'ying.
9. Salatani siqib oling, uni har tomondan bosing va stakanni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
10. Vinaigrettani yangi o'tlar bilan bezang va xizmat qiling.
Bundan tashqari, mazali vinaigrette tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
