BlackBerry bilan nima pishirish kerak? TOP 5 mazali va oddiy retseptlar uyda fotosuratlar bilan. Tayyorgarlik xususiyatlari va oshpazlardan maslahat. Video retseptlar.
Qora qulupnay qulupnay kabi go'zal, qora smorodina kabi sog'lom va malina kabi mazali. Bu malinaga o'xshaydi, lekin biroz kattaroq. Pishgan mevalarning boshqa farqlari-binafsha-qora rang, shirin va nordon ta'mi, ko'p sonli urug'lar va kuchsiz hid. Biroq, berry hali ham kam talabga ega. Va umuman behuda, tk. Qorako'z minerallarga va shifobaxsh vitaminlarga boy.
U iyun oyining oxiridan boshlab pishadi va oxirgi mevalarni sentyabr oyining oxirida butadan yig'ish mumkin. Uzoq muddatli meva berish tufayli, qoraqarag'ayni nafaqat mustaqil shaklda, balki uzoq vaqt davomida yoqtirish mumkin. U shakar bilan maydalangan va qaymoq bilan xizmat qilinadi. Berryadan turli xil mazali shirinliklar, jele va sog'lom alkogolsiz ichimliklar tayyorlanadi. BlackBerry pirog, charlottes, güveç va keklarni to'ldirish uchun javob beradi, bu erda ular pishirilgan mahsulotlarning ta'mini mukammal darajada yangilaydi. Pishgan rezavorlar meva va sabzavotli salatlarga mos keladi, shirin va nordon sous esa go'sht va baliqdan tayyorlanadi. Mevalar achitilgan sut mahsulotlari bilan aralashtiriladi, masalan, smetana, tvorog, qatiq. Qora mevalar kelajakda foydalanish uchun kompotlar, sharob, zefir, damlamalar va konservalar shaklida yig'iladi. Ushbu sharhda siz mavsum davomida tayyorlashingiz mumkin bo'lgan bir nechta mazali karabuak retseptlarini tanladik.
Pishirish xususiyatlari va oshpazlardan maslahatlar
- Pishirishdan oldin pishgan va pishgan mevalarni tanlang. Buzilgan va chirigan mevalarni olib tashlang va poyalarini kesib oling.
- BlackBerry - nozik rezavorlar, shuning uchun ularni ovqatdan oldin yuving, aks holda tomchilab ketadi. Shuningdek, rezavorlarga tushadigan suv mahsulotning tez sovishiga yordam beradi.
- Yangi uzilgan mevalarni muzlatgichda 7 kungacha saqlang.
- BlackBerryni muzlatib qo'yish mumkin, bu sizga bayram qilish va qishda ovqat tayyorlash imkonini beradi. Bundan tashqari, muzlatilganda, u shifobaxsh xususiyatlarining maksimal miqdorini saqlab qoladi.
- Mevalar shirin taomlarni tayyorlash uchun tabiiy bo'yoq sifatida ishlatiladi.
- Rosyanika qora mersini shirinroq navi. U kattaroq shakllarga ega.
BlackBerry bilan tovuq
Oltin qobiq va shirin va nordon karabuak sousli nozik va xushbo'y tovuq. Ovqat bayram menyusi uchun ideal.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 415 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq - 1,2 kg
- Maydalangan qizil qalampir - 1 choy qoshiq
- Maydalangan koriander - 0,5 osh qoshiq
- Utskho -suneli - 0,5 choy qoshiq
- BlackBerry -500 g
- Ta'mga ko'ra tuz
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
Blackberry tovuqini tayyorlash:
1. Tovuqni yuving va qaynab turgan sho'r suvli idishga soling. Qaynatgandan so'ng, ko'pikni bulon yuzasidan olib tashlang, olovni minimal darajaga qo'ying va parranda go'shtini qopqog'i ostida taxminan 40 daqiqa pishguncha pishiring. Shuningdek, tovuqni pechda 200 ° C da 1,5 soat pishirish mumkin.
Retsept uchun yangi sovutilgan parranda go'shtini sotib oling muzlatilganidan farqli o'laroq, u ko'proq yumshoq go'shtga ega.
2. Pishgan tovuqni bulondan (yoki pechdan) olib tashlang, taxtaga qo'ying va salqin.
3. Pishgan, yuvilgan va quritilgan yangi mersini kartoshka pyuresiga maydalang. Buni blender yoki go'sht maydalagich yordamida qilish mumkin.
4. Urug'lardan qutulish uchun qora elak pyuresini mayda elakdan o'tkazing.
5. Sarimsoqni tuz bilan ohakda bir hil bo'lakka aylantiring.
6. Koriander, utskho-suneli va qizil qalampirni birlashtiring. Ziravorlarga sarimsoq va karabuak pyuresini qo'shing. Hammasini yaxshilab aralashtiring.
7. Sovutilgan tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling. Uni chuqur idishga o'tkazing va sous bilan yoping.
sakkizGo'shtni muzlatgichda 15 daqiqaga yoki yaxshiroq kechaga qoldiring. Bu vaqt ichida tovuq karabuak sousi bilan yaxshi to'yingan bo'ladi. Shundan so'ng, idish tayyor deb hisoblanadi va siz uni stolga qo'yishingiz mumkin. Aperitif sovuq holda beriladi.
BlackBerry sharbati yoki BlackBerry kompoti
BlackBerry kompotining retsepti - chanqog'ingizni qondiradigan va yozning jazirama kunlarida tanani tetiklantiradigan shirin berryali ichimlik.
Tarkibi:
- BlackBerry - 1 osh qoshiq. (250 g)
- Toza ichimlik suvi - 2 l
- Shakar - 2 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Qora mevali ichimlik tayyorlash:
1. Kastryulkaga ichimlik suvini to'kib tashlang va qaynatib oling.
2. Qaynayotgan suvga shakar soling va suv yuzasida qaynab turgan pufakchalar bo'lmasligi uchun o'rtacha darajada qizdiring.
3. Kastryulkaga yuvilgan karabuak qo'shing va ovqatlarni aralashtiring.
4. BlackBerry kompotini 20-30 daqiqa davomida pishiring.
5. Keyin olovni o'chiring va karabuk sharbatini sovushini qoldiring.
Blackberry kek yoki frantsuz tort
To'ldirilgan pirog allaqachon mazali. Ammo, agar siz taklif qilingan retsepti bo'yicha karabuak bilan ochiq pirog pishirsangiz, pishirilgan mahsulotlar bayram stolida munosib o'rin egallashi mumkin. Oxir oqibat, fotosuratdan siz qoraqarag'ali pirogning chiroyli, yorqin, xushbo'y va ishtahali ekanligini ko'rishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Un - 250 g
- Sariyog ' - 130 g
- Tuxum - 1 dona.
- Shakar - 4 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
- Yog 'kremi - 400 ml
- Qaymoqli pishloq - 200 g
- BlackBerry - 100 g
Blackberry Shortcake tayyorlash:
1. Sovutilgan sariyog'ni o'rta bo'laklarga bo'ling.
2. Unni 2 osh qoshiq bilan aralashtiring. shakar va tuz.
3. Blender kosasiga un, sariyog 'va xom tuxumni to'kib tashlang. Elastik xamir yoğurun. Agar oziq -ovqat protsessori bo'lmasa, xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun, lekin iloji boricha tezroq qiling, chunki qisqa nonli xamir uzoq yoğurishni va issiq qo'llar bilan aloqa qilishni yoqtirmaydi.
4. Xamirni pishiriladigan idishga joylashtiring va ingichka qirrali qobiq bilan mahkamlang. Ustiga pergament qog'ozi soling va dukkakli ekinlarni qo'shing. Kekni oldindan qizdirilgan pechda 200 ° C gacha 20-25 daqiqa davomida pishirish uchun yuboring.
5. Krem uchun blender yordamida qaymoqni qalin bo'lguncha ko'pirtiring. Keyin 2 osh qoshiq qo'shing. shakar (tercihen shakar kukuni) va bir oz ko'proq urish. Krem pishloqini aralashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va muzlatgichga yuboring.
6. Qorako'zni yuving va qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting. Agar rezavorlar katta bo'lsa, ularni uzunasiga 2 qismga bo'ling.
7. Yog 'kremini tayyor sovutilgan kek ustiga bir tekis surting. Mevalarni tepaga joylashtiring va shakar kukuni seping.
8. Muzlatgichda 1 soat davomida karabuak yoki frantsuz tortli tayyor qisqichbaqasimon tortni turing va shirin stolga xizmat qiling.
Qora uzum bilan uy qurilishi muzqaymoq
Uyda karabuak bilan muzqaymoq tayyorlash umuman qiyin emas. Bundan tashqari, u sanoat hamkasbiga qaraganda ancha foydali. Yorqin binafsha rang ishtahani uyg'otadi va hech qanday gurme va shirin tishni befarq qoldirmaydi.
Tarkibi:
- BlackBerry - 250 g
- Shakar - 150 gr
- Krem - 300 ml
- Sut - 250 ml
- Vanilin - 1 g
- Tuxum sarig'i - 6 dona.
Uyda karabuğday muzqaymoq tayyorlash:
1. Kremni sut bilan birlashtiring, vanillin qo'shing va o'rtacha olovda qaynatib oling. Idishni pechdan chiqarib oling va 5 daqiqa davomida sovutib oling.
2. Qalin ko'pik olinmaguncha tuxum sarig'i va shakarni urting.
3. Tuxum va qaymoq aralashmasini birlashtirib, pishiring, yog'och qoshiq bilan doimo aralashtirib 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin aralashmani toza idishga quying va 10 daqiqa sovutib oling.
4. Yuvilgan va quritilgan mayizni blender bilan silliq bo'lguncha urting, so'ng urug'larni olib tashlash uchun mayda elakdan o'tkazing.
5. Qora smetana pyuresini qaymoqqa qo'shing va aralashtiring.
6. Aralashmani bo'laklarga bo'laklarga yoki bitta plastik idishga bo'linib, muzlatgichga 6 soat qo'ying.
7. Ovqatni olib tashlang va silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Massani yana 4 soat muzlatish uchun yuboring.
BlackBerry smoothies - eng yaxshi retseptlar
Juda tez, atigi 5 daqiqada siz karabuak bilan eng sog'lom va mazali smetana tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun ingredientlarni blenderga solib, silliq bo'lguncha yaxshilab maydalash kifoya. Keyin massani chiroyli ko'zoynaklarga quying, shunda siz ajoyib ichimlikdan bahramand bo'lishingiz mumkin.
BlackBerry smoothies uchun ham yangi, ham muzlatilgan rezavorlar mos keladi. Yangi uzilgan mevalarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting va retsept uchun muzlatilgan mevalardan darhol foydalaning. Bu erda 4 ta BlackBerry smetanining mashhur retseptlari:
- Sutda karabuak va banan bilan smetana. 1 osh qoshiq. BlackBerry, 0,5 banan, 125 ml sut va ta'mga tatlandırıcı (asal, shakar, sirop).
- Blackberry qatiqli smetana. 150 g mayizbo'yi, 1 ta banan, 200 ml tabiiy yogurt, 1 osh qoshiq. asal
- BlackBerry va olma sharbati bilan smetana. 180 g mersini, 50 g jo'xori uni, 100 ml tabiiy yogurt, 100 ta olma sharbati va ta'mga ko'ra asal.
- Qora va malina bilan smetana kefirda. 150 g mayizbo'yi, 100 g malina, 200 g kefir, 1 osh qoshiq. asal
Video retseptlar
Blackberry pirogi.
Qora qo'ziqorin bilan pivo sosida qovurilgan.
Blackberry muzqaymoq.
