Salomatlik uchun foydali bo'lgan berry haqidagi sharh maqolasi - itshumurt: qaerda va qanday o'sadi, xususiyatlari, foydalari va kontrendikatsiyasi, kimyoviy tarkibi, foydali retseptlar. Dengiz itshumurt-tikanli butada o'sadigan quyoshli sariq-to'q sariq rangli berry. Buta o'rta kengliklarda keng tarqalgan va uning mevalarining foydalari qadim zamonlarda ham ma'lum bo'lgan. Mevalar avgust-sentyabr oylarida pishadi. Dengiz itshumurtini yig'ish qiyin, chunki u mayda, juda suvli va oson yorilib ketadi, u shamlardan emas, balki to'g'ridan -to'g'ri novdada o'sadi. Butaning har bir novdasi, unda juda ko'p miqdordagi mayda yorqin mevalar bor, o'tkir tikanlar bilan o'ralgan. E'tibor bering: suvli pulpa ichida suyak bor.
Qulupnayni yangi, muzlatilgan holda, murabbo yoki konservada shakarlash mumkin, siz sog'lom sharob yoki yog'ni tayyorlashingiz mumkin. Ovqat pishirishdan tashqari, xalq tabobatida dengiz itshumurt mevalari (undan ekstrakt va moy) ishlatiladi. Ular barcha kasalliklarga davo sifatida yaxshi, shuningdek kosmetik xususiyatlarga ega.
Yangi dengiz itshumurtining kimyoviy tarkibi
Mevalar nordon-shirin ta'mga ega, lekin ularni faqat butadan terib eyish mumkin. Siz suyaklarni tanlay olmaysiz - ularni tupurishingizga to'g'ri keladi (kim pulpa bilan chaynab, yutib yuborishi mumkin). Ovqatlangan rezavorlar ichaklarni tozalaydi, sizni ko'plab foydali moddalar va energiya bilan to'ldiradi.
100 grammlik dengiz itshumurtining kaloriya tarkibi 82 kkal:
- Yog'lar - 5, 5 g
- Uglevodlar - 5, 68 g
- Proteinlar - 1, 21 g
- Suv - 83,2 g
- To'yingan yog 'kislotalari - 2,13 g
- Organik kislotalar - 2,0 g
- Diyet tolasi - 2, 11 g
- Mono va disaxaridlar - 5, 72 g
- Kul - 0,6 g
Vitaminlar:
- A (RE) - 249,6 mkg
- PP - 0,42 mg
- Beta -karotin - 1,525 g
- B1 tiamin - 0, 028 g
- B2 riboflavin - 0,049 g
- 5 pantotenik - 0,25 g
- B6 peridoksin - 0,78 g
- B9 foliy - 9, 2 mkg
- E (TE) - 5, 12 mg
- C - 220 mg
- H biotin - 3,28 g
- PP - 0,49 g
Mikro va makro elementlar:
- Temir - 1,42 mg
- Kaltsiy - 21, 89 mg
- Magniy - 29,9 mg
- Kaliy - 193,3 mg
- Natriy - 3,9 mg
- Fosfor - 9,4 mg
Dengiz itshumurtining organizm uchun foydalari
Bu yorqin apelsin quyosh mevalari vitaminlarga (ayniqsa C), mikro va makroelementlarga, organik kislotalarga juda boy. Yangi mevalardan ko'ra foydali, faqat konsentrat bo'lgan dengiz shimoli yog'i. Shunday qilib…
Yangi itshumurt mevalari tanadagi vitaminlar etishmasligini to'ldiradi va immunitet tizimini qo'llab -quvvatlaydi, har kuni bir hovuch eyish kifoya. Bu sovuqdan qutulish uchun ajoyib tabiiy antiseptik - bemorga choyga rezavor mevalar qo'shing yoki kuniga bir necha gramm dengiz itshumurt murabbo bering: sutdan, tomoq og'rig'idan, shamollashdan - hech qanday iz qolmaydi. Dengiz po'stlog'i - Bu xalq tabobatining eng sevimli vositasi va rasmiy tibbiyot uni kuyishga tayyorgarlik, yaralarni davolash, yosh dog'larini oqartirish uchun ishlatadi. Masalan, nafas yo'llarining yallig'lanishini davolash uchun dengiz shimoli asal bilan aralashtiriladi.
Dengiz itshumurtiga oid xalq donoligi shuni aytadiki: agar u ichkarida yallig'langan bo'lsa, dengiz itshumurtining rezavorlari ham ichkariga solinadi (bu kaynatma, damlamasi yoki yangi mahsulotmi), agar tashqarida yallig'langan bo'lsa, ularni teriga surtishadi (malham, gruel yoki loson). Bulyon nafaqat mevalardan, balki dengiz shimoli barglari va urug'laridan ham bo'lishi mumkin. Barglar, masalan, revmatizm yoki podagra bilan yaxshi kurashadi, urug 'esa ajoyib laksatifdir.
Dengiz itshumurt yog'i
o'simlikning barcha ozuqaviy moddalarining konsentrati hisoblanadi. Uning xususiyatlari mevalarga qaraganda ancha kuchli, garchi ular bir xil yallig'lanish, kuyish yoki teri kasalliklarini davolasa ham. Tibbiyot va kosmetologiyada yog'ning antibakterial (dezinfektsiyalovchi), davolovchi, tasalli beruvchi va boshqa ba'zi xossalari qo'llaniladi. Masalan, dengiz itshumurt yog'i boshqa dorilar bilan birgalikda terining nurlanish kasalligini, hatto saraton o'smalarini ham davolay oladi. Yallig'lanish uchun ishlatish osonroq va siz o'tkir respiratorli infektsiyalar, tomoq va grippni tezda davolay olasiz: tomoqni moylang, burunga tomizing. Sovuqqa chig'anoq yog'i, turli yaralar ishlatiladi.
Dengiz itshumurtasi bizning ko'rishimizni, xususan, ko'zlarimizni davolashga qodir: kon'yunktivit, kornea nuqsonlari, shikastlanishlar va kuyishlar.
Dengiz itshumurtining foydali xususiyatlari ham go'zallikni saqlash uchun ishlatiladi. Aytgancha, bu erda imtiyozlar nafaqat ayollar uchun … erkaklar kellikdan tez -tez azoblanadi. Bu oltin berryadan qilingan soch niqoblari lampochkalarning ishlashini yaxshilaydi, davolaydi, ularni mikro va makroelementlar, vitaminlar bilan to'ldiradi. Shundan sochlar zichroq bo'ladi, yaxshi o'sadi, porloq va qalin bo'ladi.
Antioksidantlarning katta miqdori tufayli, dengiz shimoli kontsentrati ajinlarni yo'q qilish va terining rangini yaxshilash uchun kremlarda ishlatiladi.
Dengiz itshumurtiga qarshi ko'rsatmalar
Dengiz itshumurtining mevasi biologik faol moddalarga juda boy, shuning uchun uni ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak. Immunitet buzilgan taqdirda, dengiz itshumurtini umuman iste'mol qilmaslik kerak: ko'p miqdorda karotin allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin.
Dengiz itshumurtasi oshqozon osti bezi va o't pufagining yallig'lanishi, jigar va o'n ikki barmoqli ichak kasalliklari bo'lgan odamlardan ehtiyotkorlikni talab qiladi. Bu rezavorlar pulpasida kislotaning ko'pligi bilan bog'liq.
Bu erda, ko'pchilik tabiiy mahsulotlarda bo'lgani kabi, qoida amal qiladi: hamma narsa me'yorida yaxshi. Va shifobaxsh xususiyatlari faqat to'g'ri ishlatilganda namoyon bo'ladi.
Dengiz itshumurtining berry retseptlari
Keyingi hosilga qadar barcha foydali xususiyatlarni saqlash va ular bilan bir yil davomida tanangizni boqish uchun berry kollektsiyasini muzlatish yoki saqlash mumkin. Mana bir nechta foydali retseptlar:
- Pishirmasdan murabbo. Dengiz itshumurtining rezavorlari yuviladi va quritiladi (sochiq). Keyin, 1: 1 nisbatda, ular donador shakar bilan qoplangan. Blenderda aylantirish mumkin. Kichik bankalarga bo'ling, mahkam yoping va salqin qorong'i joyga qo'ying.
- Dengiz itshumurt sharbati. Yuvilgan mevalar uriladi, yoğurulur. Keyin toza sovuq suv quying (har bir kilogramm uchun 0,7 litr). Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va sharbatini siqib oling. Shishaga soling va sterilizatsiya qiling.
-
Engil dengiz shimoli sharob, stol. Bu rezavorlar sharbatidan tayyorlanadi (5 litr talab qilinadi). 4 litr suv va 1,5 kg shakar qum. Barcha ingredientlar aralashtiriladi. Fermentatsiya uchun qoldiring. Keyin, shisha idishga mahkam yopilgan. Tayyorlangan dengiz shimoli sharobi salqin qorong'i joyda joylashtiriladi va 1 yil saqlanadi. Shunday qilib, keksa ichimlik shaffof, oltin, yoqimli quyoshli rang va shirin va nordon tetiklantiruvchi ta'mga ega. Sizga xushbo'y hid - ananas va asal ham yoqadi.
Kuchliroq ichimlik olish uchun 1 litr suv va 7,5 litr sharbat, 2,5 kg shakar olinadi.
-
Dengiz itshumurt yog'i. Bu mahsulot dorixonada sotiladi, lekin uning foydali xususiyatlari kafolatlanmaydi. Albatta, uyda tayyorlangan sariyog 'ancha sog'lom. Mana, uyda retsept:
Bizga dengiz shimoli sharbati kerak, u bir necha soat davomida bankada qoldiriladi va aralashtirilmaydi. Bu vaqt ichida sharbat qismlarga bo'linadi - yuqori qatlamda yog ', pastki qismida esa jelega o'xshash massa bor. Olingan yuqori qatlam toza qorong'i shishaga quyiladi (chetiga qadar). Mahkam yoping, qorong'i joyda saqlang.
Dengiz itshumurtining foydalari haqida video:
