Uyda arman tilida sovuq okroshka tayyorlash fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Mahsulotlarni tanlash, pishirish xususiyatlari va video retsepti.
Yoz, issiq, tiqilib qolgan, men salqin va salqin, ayni paytda qoniqarli va to'yimli narsani xohlayman. Sovuq okroshka - yozgi menyu malikasi. Sovuq okroshka uchun arman tilidagi retsept ko'pchilikka yoqadi. Taom tez, oson, deyarli issiqlik bilan ishlovsiz tayyorlanadi va u mukammal yangilanadi. Bu yozgi jazirama uchun juda oddiy, mazali va sog'lom sovuq birinchi taom. Bundan tashqari, okroshka vitaminlar omboridir. Yangi o'tlarning kombinatsiyasi taomga ajoyib ta'm va ajoyib hid beradi. U tetiklantiradi va tetiklantiradi.
Arman okroshka, ozarbayjonnikidan farqli o'laroq, unchalik qalin emas va agar xohlasangiz, tajriba qilishingiz mumkin. Misol uchun, bir necha yalpiz barglari, bir oz sarimsoq, tarvuz yoki tarragon qo'shing. Ba'zida u bodringsiz tayyorlanadi va o'tkirlik uchun maydalangan turp va horseradish qo'yiladi. Arman okroshka ko'pincha ko'zoynak bilan beriladi va tetiklantiruvchi ichimlik sifatida iste'mol qilinadi. Ruscha arman okroshkasining o'ziga xos xususiyati shundaki, sizda qatiq bo'lishi kerak. Bu arman an'anaviy fermentlangan sutli ichimlik bo'lib, uning ta'mi bir vaqtning o'zida kefir, qatiq va qatiqga o'xshaydi. Ichimlik ko'plab Kavkaz taomlarini tayyorlashda ishlatiladi. Matsoni do'konda sotib olish mumkin, lekin agar u bo'lmasa, uni kefir bilan almashtiring.
Okroshkini füme tovuqli dudlangan bulonda qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 139 kkal.
- Porsiya - 5
- Pishirish vaqti - ovqatni kesish uchun 30 daqiqa
Tarkibi:
- Formasida qaynatilgan kartoshka - 2 dona.
- Matsoni - 2,5 l
- Qattiq qaynatilgan tuxum - 5 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Bodring - 4 dona.
- Qaynatilgan tovuq filesi - 2 dona.
- Dereotu, maydanoz, shilantro - bir dasta ustida
- Yashil piyoz - katta shamlardan
- Limon kislotasi - 0,5 choy qoshiq
- Smetana - 0,5 l
Sovuq okroshkani arman tilida bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kartoshka asl retseptda ishlatilmaydi, lekin taomni yanada qoniqarli qilish uchun siz bir necha ildiz mevasini qo'shishingiz mumkin. Buning uchun qaynatilgan kartoshkani tozalang va qirralari 0,5 mm bo'lgan kubiklarga bo'ling.
2. Qaynatilgan tuxumni tozalang va kartoshka kabi kesib oling.
3. Bodringni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, har ikki tomonining uchini kesib oling va barcha mahsulotlarga o'xshab kub shaklida kesib oling.
4. Qaynatilgan tovuq go'shtini bo'laklarga bo'ling va barcha mahsulotlar bilan panga yuboring.
5. Yashil piyozni yuving, quriting va mayda choping.
6. Taomga tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Ushbu retsept muzlatilgan ko'katlardan foydalanadi. Oldindan muzdan tushirishning hojati yo'q, u darhol okroshkada eriydi.
7. Kastryulkaga smetana qo'shing, ovqatni tuzlang va ta'mga limon kislotasini qo'shing. Ikkinchisini limon sharbati bilan almashtirish mumkin.
8. Armancha uslubidagi sovuq okroshka yogurtini to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Tayyor idishni muzlatgichga 1-2 soat sovutib yuboring va xizmat qiling.
Okroshkani arman tilida qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
