Uyda mayonez, smetana, xantal va limon kislotasidan okroshka tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlari. Fotosurat va video retsepti bilan asta -sekin retsept.
Okroshka - bu yangi ta'm va afzalliklarni birlashtirgan yangi, engil va salqin yozgi taom. Bu milliy rus yozgi pishirig'ini hamma yaxshi ko'radi. Har bir uy bekasining okroshka uchun o'z retsepti borligiga qaramay, klassik retseptni tashkil etuvchi asosiy mahsulotlar o'zgarmaydi. Bularga kartoshka, tuxum, bodring, arpabodiyon, yashil piyoz, kolbasa va albatta kiyinish kiradi. Biz ushbu sharhda ikkinchisi haqida gaplashamiz.
Okroshka tetiklantiruvchi kvasda, zardobda, achchiq ayranda, yumshoq kefirda, mazali bulonda pishiriladi va ba'zida hatto pivo quyiladi. Oddiy versiyada okroshka smetana yoki boshqa sut mahsulotlari bilan ziravorlangan oddiy mineral yoki oddiy qaynatilgan ichimlik suvi bilan quyiladi. Bugun biz okroshkani diversifikatsiya qilamiz va unga mayonez, smetana, xantal va limon kislotasi bilan libos tayyorlaymiz. Bu bir necha daqiqada juda tez tayyorlanadigan mukammal klassik retsept. Shuning uchun, bu ishni hatto bolalarga ham ishonib topshirish mumkin. Bunday kiyinish nafaqat suvdagi okroshkani, balki kvas, pivo, bulonni ham to'ldiradi.
Okroshkani kefir va go'shtli bulon bilan qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 329 kkal.
- Porsiya - 350 g
- Pishirish vaqti - 5 daqiqa
Tarkibi:
- Smetana - 200 ml
- Xantal - 1, 5 osh qoshiq
- Mayonez - 100 ml
- Limon kislotasi - 1 choy qoshiq slaydsiz
Mayonez, smetana, xantal va limon kislotasidan okroshka uchun kiyinishni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kichik, chuqur idishga smetana tushiring.
2. Keyin xantal qo'shing. Buning o'rniga siz horseradish dan foydalanishingiz mumkin. Bu, shuningdek, taomni xushbo'y qiladi.
3. Oziq -ovqat bilan mayonez tushiring. Siz uni har qanday yog 'tarkibidan olishingiz mumkin. Agar siz taomning yuqori kaloriyali bo'lishidan qo'rqmasangiz, tarkibida 72% yog 'bo'lgan mayonez, ko'proq dietali taom uchun - 30% oling.
4. Keyin limon kislotasini qo'shing. Agar xohlasangiz, siz maydalangan sarimsoqning 1 chinnigulini qo'shishingiz mumkin, u idishga xushbo'ylik va xushbo'ylikni qo'shadi.
5. Ovqatni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Okroshkani mayonez, smetana, xantal va limon kislotasi bilan to'ldiring. Bu sousdan salat kiyinish, go'shtni marinadlash yoki shunchaki kruton va sendvichlarni yog'lash mumkin.
Shuningdek, tirik okroshka uchun kaju sosini tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
