U o'sadigan ekzotik o'simlikning tavsifi. Berry tarkibi, organizmga ta'siri. Meva bilan retseptlar, pishirish dasturlari. Qulupnayni ratsioningizga muammosiz kiritishga harakat qiling. Garchi ular dorivor xususiyatlarning katta ro'yxatiga ega bo'lsa -da, haddan tashqari iste'mol qilinsa, ular tanaga zarar etkazishi mumkin.
Lardizabala mevasi qanday yeyiladi?
Lardizabalni xom shaklda iste'mol qilish mumkin, lekin birinchi navbatda terini olib tashlash kerak. Buni pichoq yoki qattiq cho'tka yordamida qilish mumkin.
Meva ham issiqlik bilan davolanadi. Shu bilan birga, ular shirin ta'mi va nozik xushbo'yligini saqlaydilar. Mevalar to'yimli murabbo, murabbo, sharbatlar va kompotlar tayyorlash uchun ishlatiladi.
Bundan tashqari, lardizabal quritiladi. Agar siz kesilgan rezavorlar ustiga stakan o'rnatib qo'ysangiz, quyosh ta'sirini kuchaytirishingiz mumkin. Lekin ayni paytda ularni yaxshi havo aylanishi bilan ta'minlash kerak.
Quritilgan mevalarni salqin va quruq joyda taxminan 6 oy saqlang. Agar siz mevalarning bir -biriga yopishishini xohlamasangiz, ularga shakar va ziravorlar seping.
Lardizabala retseptlari
Ekzotik mevalar soslar, salatlar, kokteyllar, sutli fermentatsiya mahsulotlari, spirtli ichimliklar, pishirilgan mahsulotlar va shirin taomlarga qo'shiladi.
Lardizabala bilan oson retseptlar quyida keltirilgan:
- Uyda tayyorlangan muzqaymoq … 150 ml suvga 2 osh qoshiq shakar tushiring. To'liq eriguncha isitiladi. Keyin 2 choy qoshiq limon sharbati tushiring. Keyin, silliq bo'lguncha, suyaklarni oldindan olib tashlagan holda, 200 gramm lardizabal bir -biridan ajralib chiqadi. Xuddi shu narsa 100 gramm qulupnay bilan amalga oshiriladi, faqat boshqa idishda. Shakar siropining yarmini ikkita meva pyuresiga quying. 100 ml hajmdagi plastik idishlar qolip bo'lib xizmat qilishi mumkin. Ular yarim meva bilan to'ldirilgan va muzlatgichga joylashtirilgan. Keyin yog'och tayoqlar ozgina muzlatilgan aralashga yopishtiriladi va qatlamlar o'zgartiriladi. Shundan so'ng muzqaymoq muzlatgichga to'liq muzlab qolguncha qo'yiladi. Bu taxminan 3 soat davom etadi. Ishlatishdan oldin, u faqat qoliplardan chiqariladi. Agar jarayon sekin bo'lsa, siz ko'zoynakni bir necha soniya iliq suvga qo'yishingiz mumkin.
- Oziqlantiruvchi smetana … Birinchidan, meva yaxshilab yuviladi. Keyin maydanoz va yalpiz (har biri 10 gramm) poyasidan kesiladi. 100 gramm lardizabala, kivi va yarim limon teridan chiqariladi. Meva mayda bo'laklarga bo'linadi va blender kosasiga tashlanadi. 100 ml suv quying va bir osh qoshiq asal qo'shing (ta'mga qarab). Ingredientlarni silliq bo'lguncha uring. Smoothies stakanlarga quyiladi va kivi bo'laklari bilan bezatiladi.
- Yengidagi tovuq qanotlari … Birinchidan, tuzlamoq tayyorlang. Buning uchun 100 gramm lardizabala suyaklardan chiqariladi va pyuresi bo'lguncha qamchilanadi. Bunga 50 ml soya sousi va 100 ml ketchup qo'shing. Tuz va ziravorlar - o'z xohishiga ko'ra. Bir kilogramm tovuq qanoti yuviladi va taxminan bir soat davomida marinadlanadi. Keyin ular tuzlamoq bilan birga yengga o'raladi va 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga joylashtiriladi. Tayyorligini vaqti-vaqti bilan tekshirib, 50-60 daqiqa davomida pishiring.
- Lardizabala bilan go'sht … 600 gramm tovuq filetosini tuz va murch surtib, oldindan qizdirilgan va yog'langan qavrilgan idishga qovuring. Keyin u issiq bo'lishi uchun folga bilan o'raladi. Bu orada 100 gramm lardizabala xamiri pulpa olinmaguncha mikser bilan uriladi. 2 piyozni halqalarga kesib oling va qovurilgan idishda jigarrang qiling. Lardizabal, 100 ml yangi siqilgan apelsin sharbati, unga bir osh qoshiq shakar qo'shiladi. Ingredientlar qaynatiladi, qalampir va tuz. Sosni qalin bo'lguncha qaynatish kerak. U go'sht bilan xizmat qiladi.
- Qaymoq bilan shirinlik … Blender kosasida 25 gramm smetana, 75 gramm lardizabala pulpasi, 130 gramm tvorog va bir osh qoshiq shakarni birlashtiring. Boshqa idishda, xuddi shu mahsulotlarni urib oling, faqat malina qo'shilsa. Bu tabiiy rang beruvchi va xushbo'ylashtiruvchi vosita bo'lib xizmat qiladi. Ma'lum bo'lishicha, ikki turdagi krem. Keyin, ko'zoynak ustiga lardizabala bilan krem surtiladi, tepasida qaymoq, so'ngra malina qatlami qo'yiladi. Kremlar tugamaguncha almashtiring. Meva bo'laklarini qatlamlarga tashlash mumkin. Shirin yalpiz barglari bilan bezatilgan va dasturxonga tortilgan.
- Mevali pirog … Bir piyola ichida 4 tuxumni 375 gramm shakar bilan maydalang. Keyin 250 gramm margarin suv hammomida eritiladi. Qolgan komponentlarga ulangan. Keyin 3 stakan un, bir chimdik soda qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirga 100 gramm lardizabala pulpasi qo'shiladi. Pishiriladigan idish sariyog 'bilan yog'langan va xamir bilan to'ldirilgan. 200 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pishiring. Ayni paytda krem tayyorlanmoqda. 250 gramm sariyog '300 gramm quyultirilgan sut bilan qamchilanadi. Tayyorlangan pirojnoe yarmiga bo'linadi. Kesilgan joy va tepa qismi krem bilan yog'langan. Kek qulupnay, kivi, lardizabala va yong'oq bo'laklari bilan bezatilgan.
- Lardizabala va quyultirilgan sut bilan meringue … Birinchidan, idishlarni yog'sizlantirish uchun bir bo'lak limon bilan artib olish kerak. Keyin mikser yordamida 2 ta tuxum oqi va bir chimdik tuzni ko'pikka urib oling. Bir choy qoshiq sharob sirkasini to'kib tashlang. Keyin ular yana ura boshlaydilar va asta -sekin 100 gramm shakar kukuni qo'shadilar. Massa bir hil va bo'laksiz bo'lib chiqishi kerak. Pechni 100 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping. Olingan krem yurak shaklidagi qandolat sumkasi orqali siqib chiqariladi. Yonlari ikkinchi qatlam bilan qilingan. Bezaklar taxminan 1,5 soat quritiladi. Keyin ular olib chiqib, salqinlash uchun ruxsat beradilar va o'rtalarida lardizabala, bodom barglari va quyultirilgan sut bilan sug'oriladi.
Lardizabala Chilida nozik taom hisoblanadi. U an'anaviy taomlarga kiritilgan. Uni mahalliy bozordan muammosiz sotib olish mumkin.
Lardizabal haqida qiziqarli ma'lumotlar
Janubiy Amerikaning tub aholisi lardizabalaning shifobaxsh xususiyatlari haqida biladi va ulardan faol foydalanadi. Meva immunitet tizimining faoliyatini yaxshilash, tananing umumiy tonishi va ishtahani yaxshilash uchun ishlatiladi. Shuningdek, u tez -tez najas muammolarini davolash vositasi sifatida ishlatiladi.
Lardizabalaning tarqalish usuli - urug 'va vegetativ (yosh qatlamlar va so'qmoqlar orqali).
Noyob ko'rinishi tufayli o'simlik ko'pincha peyzaj dizaynida ishlatiladi. Boshqa daraxtlarga nisbatan bir qator afzalliklari bor - uzoq gullash davri, yoqimli hid va jingalaklik qobiliyati.
Bir qator Osiyo mamlakatlarida lardizabala juda mashhur. U farmakologik maqsadlarda ishlatiladi.
Lardizabala nimaga o'xshaydi - videoni tomosha qiling:
Meva uzoq masofalarga tashilishi mumkin, u uzoq vaqt saqlanadi. Tanlashda, po'stlog'ining rangiga e'tibor qaratish va chuqurchalar, qora dog'lar yoki yoriqlar bo'lgan mevalarni olmaslik kerak. Olimlarning ishi bor, chunki bizda lardizabalning kimyoviy tarkibi va kaloriya tarkibi haqida juda kam ma'lumot bor.
