Klassik dudlangan salat - uzoq vaqt davomida ochlikni qondiradigan bayramona va kundalik tezkor taom. Tuxum va füme tovuq filesi bilan xitoy karam salatining fotosurati bilan asta-sekin retsept. Video retsepti.
Har bir ayol uchun salatlar - bu qutqaruvchi. Ular har xil ovqatlardan tez tayyorlanadi. Bayram, ziyofat, oilaviy kechki ovqat, chiroyli ziyofat, mehmonlarning kutilmagan kelishi … salatlar doim yordam beradi. Ingredientlar tarkibiga qarab salatlar yengil, parhezli, to'yimli va qoniqarli bo'ladi. Ushbu maqolaning "qahramoni" - tuxum va dudlangan tovuq filesi bilan xitoy karamidan tayyorlangan salat. Bu "oltin o'rtacha", tk. u ham dietali, ham to'yimli. Tovuq filesi va tuxum tufayli samimiy rahmat. bu to'yingan oqsildir. Peking karam uni parhezga aylantiradi, bu esa yengillik va tazelik beradi. Bundan tashqari, u juda ko'p tola, u ham to'ldiradi. Pekin barglari, oq mevalardan farqli o'laroq, yumshoq, xushbo'y hidli emas. Shuning uchun u salatda ajralib turmaydi, faqat o'ziga xos tazelik beradi. Bundan tashqari, u eng quruq taomga xushbo'ylikni qo'shadi.
Taom tez va oson tayyorlanadi, lekin juda mazali bo'lib chiqadi. Tuxumni qaynatishdan tashqari, bu erda oldindan ishlov berish talab qilinmaydi. Ammo bu jarayon 10 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi, bundan tashqari ularni oldindan tayyorlash mumkin. Siz kechki ovqat uchun bunday salat berishingiz yoki mehmonlarga sovg'a qilishingiz mumkin. Ko'p mazali va sog'lom salatlar tovuq, xitoy karam va tuxum bilan tayyorlanadi, mahsulotlarni birlashtiradi yoki almashtiradi. Masalan, siz bu salatga yangi pomidor yoki bodring, dengiz mahsulotlari, pishloq, o'tlar, kolbasa qo'sha olasiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 85 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa, tuxumni qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Xitoy karam - 5-6 barg
- Bryndza pishloq - 100 g
- Füme tovuq filesi - 1 dona.
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Tuxum - 2 dona.
- Tuz - bir chimdim
Tuxum va dudlangan tovuq filesi bilan Pekin karam salatini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xitoy karamidan kerakli miqdordagi barglarni olib tashlang, yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Barglarni chiziqlar bilan kesib oling va idishga joylashtiring.
2. Tuxumni oldindan 8-10 daqiqa qaynatib oling va bir piyola sovuq suvga o'tkazing. Tuxumni uzoqroq pishirmang, aks holda sarig'i ko'k rangga ega bo'ladi. Sovuq tuxumni tozalang, kub shaklida kesib oling va bir piyola karamga yuboring.
3. Pishloqni kub shaklida kesib, taomga qo'shing.
4. Tovuq filesi kubiklar yoki bo'laklarga bo'linib, barcha mahsulotlar bilan idishga yuboriladi.
5. Xitoy karamidan tayyorlangan salatani tuxum va dudlangan tovuq bilan bir chimdik tuz, mavsum bilan o'simlik yog'i bilan to'ldiring va xizmat qiling. Tuz qo'shilishi bilan ehtiyot bo'ling tuzlangan pishloq va tovuq filesi. Agar siz sho'r ovqatni yoqtirmasangiz, unda salatingizni tuzlashning hojati yo'q.
Shuningdek, Xitoy karam va makkajo'xori bilan tovuqli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
